泡盛は500年以上の歴史を持つお酒です。
琉球王朝時代にシャム（現在のタイ）から伝わったとされる説や、中国の福建省から伝わったという説など、さまざまな説があります。
いずれにしても、泡盛は国内最古の蒸留酒で、焼酎などのルーツであるといわれています。
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